Accompagnement du dirigeant

Grâce à un suivi personnalisé et très régulier je vous aide à prendre du recul sur votre quotidien et à vous poser les bonnes questions. Ensemble, nous mettons en place les outils nécessaires pour avoir une bonne vision du fonctionnement de l'entreprise et je vous guide pour prendre les bonnes décisions au bon moment.

• Mieux comprendre et maitriser le fonctionnement de votre entreprise
• Anticiper et améliorer vos résultats
• Vous sentir moins seul et plus serein
• Pérenniser votre entreprise

Un accompagnement spécifiquement adapté aux professionnels de la restauration

• Pérenniser votre savoir-faire - Réaliser vos fiches recettes
• Améliorer votre marge
• Respecter la législation - Calculer les allergènes dans vos recettes...
• Informer vos clients - Site internet vitrine & marchand>
• Servir... Des équipes et la puissance du numérique à votre service

Au travers de cette prestation, j'accompagne les professionnels des métiers de bouche pour leur permettre d'optimiser leur établissement.

Ensemble, nous travaillons sur de multiples aspects tels que le pilotage des marges, l'organisation générale de l'entreprise, la gestion de la clientèle, la fidélisation, la réservation / vente en ligne ...

Améliorer la connaissance que vous avez de votre entreprise

• Faire un état des lieux de la santé de l'entreprise
• Faire le point sur l'organisation
• Identifier les points forts et les faiblesses
• Bénéficier d'un regard extérieur, neutre
• Identifier les premières actions à mettre en place

Cette prestation est idéale pour vous permettre de prendre du recul sur votre quotidien et vous poser les bonnes questions sur votre entreprise. 

Ensemble, nous balayons de nombreux aspects de la gestion de votre activité et je vous aide à identifier vos forces et vos faiblesses en vous apportant un regard extérieur, neutre et objectif. 

Vous pouvez ensuite définir vos priorités et je peux vous accompanger dans la mise en place des solutions pour améliorer ce qui doit l'être. 

Accompagnement à la rédaction du Document Unique

La mise en place de votre Document Unique d'Evaluation des Risques vous semble trop complexe, vous ne savez pas par quel aspect commencer votre analyse. Je suis là pour vous guider et vous aider à mettre en place une réelle démarche de prévention.

Gérer ses liquidités, les optimiser...

• Réaliser un prévisionnel de trésorerie
• Suivre et analyser votre trésorerie
• Actionner les leviers d'amélioration
• Etre Accompagné pour trouver des financements